Питание для умственной активности

Питание для умственной активности — тема сегодняшнего разговора.

Недавно одна моя клиентка жаловалась на то, что иногда её сознание как бы «затуманивается»: «Я чувствую недостаток умственной активности и не могу сконцентрироваться», — говорила она. Поэтому она спросила: «Может, я ем что-то не то?» Возможно, но вероятнее всего, проблема не в том, что она потребляет, а в том, что она не потребляет. И из-за этого и снижается уровень умственной энергии. Будучи студенткой и новоиспеченной мамой, зачастую она питается беспорядочно и хватает что-нибудь на бегу или полагается на кофе, чтобы взбодриться. Без правильного питания вряд ли ей удастся поддерживать уровень умственной энергии на высоком уровне.

В следующий раз, когда снижается уровень умственной энергии, и Вы чувствуете, что не можете связать двух предложений, подумайте о своих прошлых действиях. Когда Вы ели в последний раз? Что Вы ели? Достаточно ли жидкости Вы пили? Пропущенные приемы пищи, несбалансированное питание и обезвоживание могут снизить уровень умственной энергии и концентрацию (только не забывайте про сон и отдых).

То, что Вы едите, влияет на уровень умственной энергии

Что же такое уровень умственной энергии?

Фактически это понятие состоит из нескольких факторов:

• общий настрой
• мотивацию
• внимание
• концентрацию

Когда Вы чувствуете прилив умственной активности, скорее всего, к этому имеет отношение Ваш режим питания.

Питание для умственной активности 

Углеводы обеспечат Ваш мозг энергией

Глюкоза – это единственное топливо, которое способно питать клетки мозга – и она поступает из углеводов. После расщепления в процессе пищеварения, углеводы входят в кровоток в виде глюкозы (т.н. «сахар в крови»).

Поскольку Ваши мозги активны 24 часа в сутки 7 дней в неделю, у них высокие энергозатраты – выше, чем у каких-либо других клеток вашего тела. И поскольку мозговые клетки – нейроны – не могут запасаться глюкозой, мозгу нужны непрерывные поставки.

Употребляйте здоровые углеводы – фрукты, овощи и цельнозерновые продукты – чтобы дать головному мозгу топливо, в котором он нуждается. Такой, богатой клетчаткой, пище нужно время для переваривания, поэтому глюкоза поступает в кровь постепенно. Напротив, пища, богатая рафинированными углеводами, содержащая крахмал и сахара, переваривается достаточно быстро. При этом уровень сахара в крови поднимается мгновенно и зачастую быстро снижается. В результате этого Вы можете почувствовать упадок сил.

Лучший белок для питания мозга

Даже несмотря на то, что Ваш мозг не потребляют напрямую белки, он использует аминокислоты – полученные из белков, которые Вы едите – для выработки важных химических элементов.

1. Тирозин, например, — это аминокислота (птица, рыба, молочные продукты, орехи и бобы), которую тело использует для выработки химического элемента под названием дофамин, помогающий концентрации и активности мозга.
2. Другая аминокислота под названием триптофан (также находится в морепродуктах, птице, молочных продуктах и соевых бобах) необходима для выработки другого химического элемента под названием серотонин, который дает ощущение спокойствия и удовлетворенности.

Наилучшие напитки для поддержания умственной активности

Обезвоженность организма, может повлиять на
Ваше настроение и уровень энергичности. Небольшое обезвоживание уменьшает активность и концентрацию и к тому времени, когда Вы почувствуете жажду, уровень умственной энергии уже снижен. Кофеиносодержащие напитки могут помочь в поддержании концентрации – но будьте осторожны. Не игнорируйте правила здорового питания и не полагайтесь только на кофеин для поддержания активности в течение дня. Вам нужно пить воду в нужных количествах и правильно питаться. И, следите за реакцией вашего организма. Если Вы становитесь нервным или не спите всю ночь, лучше не употребляйте кофеин. Его потребление для стимуляции мозга не сослужит Вам хорошую службу, если это влияет на ночной сон.

Источник изображения официальный сайт Herbalife

Питание для умственной активности

 Питайтесь через равные промежутки времени.

 Поскольку мозгу нужен постоянный источник глюкозы, важно питаться через равные промежутки времени в течение дня для поддержания энергии на оптимальном уровне. Питайтесь маленькими порциями через каждые 3-4 часа.

Завтрак – это важное питание для умственной активности.

Пока Вы спали, мозг работал – и за ночь потратилось некоторое количество энергии – поэтому утром нужно восполнить её недостаток. Сделайте одолжение Вашему мозгу и начните день с хорошо сбалансированного завтрака, состоящего из здоровых углеводов и белка.

 Сьюзан Бауэрман, консультант Гербалайф, диетолог, специалист в области спортивной диетологии.

Хотите похудеть не голодая? Есть вкусно, полезно и при этом снижать вес?

Получите консультацию!