Я объясню очень просто почему пищевые волокна полезны для организма, и как они помогают в снижении веса.
Пищевые волокна (клетчатка) — это тип углеводов, вещество в растениях. Но в отличие от углеводов, которые содержатся в крахмалистой и сладкой пище, клетчатка почти не растворяется желудочным соком в кишечном тракте. Почему это важно? Потому что Организм не может переварить волокна, они почти в неизменном виде проходят через желудок, кишечник и утилизируется из организма.
Есть две формы волокна: растворимые и нерастворимые. Исследования показали, что растворимые волокна снижают уровень холестерина, который может помочь предотвратить болезнь сердца. Нерастворимые волокна не растворяются в воде, меньше подвержены процессу ферментации. Обе формы волокон важны для сбалансированного питания.
Почему пищевые волокна полезны для организма
Все ли вы знаете о пользе клетчатки для нашего организма? Какую роль в процессе пищеварения играют пищевые волокна, и почему нам всегда рекомендуют использовать в своем рационе больше клетчатки? Чем полезна клетчатка?
- Клетчатка – способствует снижению и нормализации веса. Набухая в желудке, способствует быстрому насыщению, появлению чувству сытости (поеданию меньших калорий).
- Клетчатка – выводит токсины. Проходя через тонкий и толстый кишечник, клетчатка связывает токсины, канцерогенные вещества и выводит их из организма.
- Клетчатка – помогает контролировать уровень сахара в крови. Клетчатка это сложные углеводы, которые находясь в желудке, замедляют процесс впитывания углеводов.
- Клетчатка – является пищей для полезных бактерий в нашем кишечнике, поэтому клетчатка поддерживает здоровую правильную работу кишечника. Повышает иммунитет.
- Клетчатка – снижает уровень холестерина в организме.
Продукты, содержащие растворимые пищевые волокна (на 100 грамм):
- Фасоль — 15г
- Ячмень — 15,6г
- Горох – 26г
- Соя – 9,3 г
- Гречневая каша – 17г
- Чечевица – 31г
- Овсянка – 10,6г
- Рис – 1,3г
- Свекла — 2г
- Яблоко – 2,4г
- Картофель – 2,2г
- Грецкий орех – 6,7г
- Бананы – 2,6г
- Сельдерей – 2г
- Грибы – 1г
Продукты, содержащие нерастворимые пищевые волокна (на 100 грамм):
- Ячмень – 15,6г
- Коричневый рис – 3,5г
- Отруби пшеницы – 14г
- Цельно-зерновой хлеб – 5г
- Помидоры – 1,2г
- Капуста (белокочанная, брокколи, цветная) – 2,5г
- Морковь – 2,8г
- Зеленая фасоль – 2г
- Лук – 1,7г
- Изюм – 6г
- Артишок – 8,6г
Пищевые волокна в рационе нашей семьи
В день организм должен получать 30 – 38 г клетчатки. Почему многие люди не придают этому внимание? В натуральных продуктах очень мало клетчатки, технический прогресс снижает полезность наших продуктов, которые мы едим. Я добавляю к своему рациону продукты Гербалайф, содержащие клетчатку. Нехватка времени и напряжённый рабочий день, не позволяют съедать нужное количество клетчатки. Недостаток пищевых волокон в нашей семье, мы увеличиваем, используя Комплекс пищевых волокон и Овсяно-яблочный напиток Гербалайф, о которых вы можете прочитать на моем сайте.
Добавляя в свой рацион пищевые волокна, можно чувствовать себя сытым быстрее и дольше, это помогает снижать и контролировать вес. Если Вы увеличите количество полезной клетчатки в своём рационе, то значительно улучшаете своё здоровье и сможете легко контролировать свой вес.
Да, надо работать мне еще над сбалансированным питанием. Дело движется со скрипом. Спасибо.
Кое что для себя подчеркнул, есть, к чему стремиться, с этой суетой, жизненными проблемами забываешь напрочь про клетчатку. Автору спасибо.
Полезная и нужная информация. Спасибо. Интересный обзор!
Большое спасибо автору за подробную информацию. Буду знать теперь!
Пищевые волокна у менястоят во главе угла! Хорошая работа желудка гарантирована!
Согласна с выводами вашей статьи — пищевые волокна нужны и их должен знать кишечник, чтобы правильно выполнять свою функцию направленную на обмен веществ: Пришло — взято для питания организма — остальное ушло из организма.
У меня нет уверенности, что из обычного питания организм получает клетчатки достаточно. Вот поэтому я добавляю в рацион бады.
Я по этой же причине дополняю свой рацион продуктами Гербалайф, содержащими клетчатку. Овсяно-яблочный напиток обожаю, и могу пить его очень много.
По утрам у меня крупяная каша, а в течение дня обязателен салат из свежих овощей, фрукты тоже очень люблю….
Часто слышу о пользе пищевых волокон. Недавно попробовала пшеничные отруби — очень даже съедобно, можно добавлять практически в любые блюда. Комплекс от Гербалайф также отличный выход!
Более 50 % суточного рациона должны составлять сырые овощи и фрукты. Но мы так питаться ленимся, т.к. нужно потрудиться, затратить время. Отсюда и болезни. БАДЫ пришли на смену живым овощам и фруктам.
Клетчатка очень важна, жаль не все это понимают! Капуста, в наше время, когда все продукты стали очень дорогими, — наше все. Стараюсь хотя бы ее каждый день в сыром виде на стол ставить. А ведь здоровый кишечник — основа всего нашего здоровья. Поэтому тема, действительно, очень важная, надо о ней почаще людям напоминать. Спасибо за статью!
Все правильно капуста в зимнее время особенно квашенная просто кладезь витаминов, полезных для нашего организма.
Правильное питание невозможно без знаний о полезности тех или иных продуктов. В этой статье много полезной информации о клетчатке и ее необходимости при правильном питании. Спасибо ;-)
Всегда следим за количеством клетчатки в рационе, ни один день не обходится без свежих салатиков!
Не знала, что пищевые волокна бывают растворимые и нерастворимые. Очень все наглядно у вас в статье, спасибо.
Знаком с пользой клетчатки. Для меня проростки и есть не только набор необходимых витаминов и микроэлементов, но постоянно в пище клетчатка. УДАЧИ!
Пищевые волокна играют большую роль в процессе пищеварения, поэтому нужно знать в каких продуктах содержится клетчатка.
Благодаря продуктам Гербалайф можно обеспечить организм полезными витаминами и микроэлементами, конечно, нельзя забывать и о продуктах, даже если в них очень мало остается полезного после обработки.
Хорошо иметь такой полезный напиток — овсяно-яблочный, который обеспечит организм клетчаткой. Вы правы, продукты сейчас очень мало содержат полезностей для организма, потому и приходится спасаться БАДами.
О пищевых волокнах сейчас говорят все, потому их польза и важность употребления нормы известна. Хорошо, когда существуют такие БАДы как овсяно-яблочный напиток, который может восполнить недостающую организму клетчатку.
Бад, отлично дополнит наш организм клетчаткой. Главное правильное питание!!!
Спасибо за списки растворимых и нерастворимых пищевых волокон, но в нашей еде их недостаточно и конечно восполнить недостаток лучше БАД.
Хорошая статья, конечно же нам самим нужно знать, какие продукты богаты полезными витаминами, и как их лучше употреблять .
Надо стараться есть разнообразно и побольше включать в рацион продуктов, богатых полезной клетчаткой.
Да, все нам нужно. И витамины, и пищевые волокна. Нужно уметь составить свой рацион питания так, чтобы хватало всего. И не забывать про БАДы, которые помогут добрать то, что не взял с едой.
Давно думаю как бы почистить организм от шлаков.
Клетчатка очень важна для работы кишечника, поэтому польза овощей и фруктов огромная, они должны обязательно присутствовать в ежедневном рационе.
Сколько слышу о пищевых волокнах в последнее время, наверно пора самому убедится в пользе. Не зря ведь говорят, лучше один раз увидеть…
Правильно питаться это круто. Я бы всю рекламу чипсов и прочей дряни заменил на рекламу натуральных продуктов!
У меня муж последнее время заболел правильными продуктами. Всего придерживается, варит себе кашки. Пьет все что слышит. В последнее время чередует пищевую соду с перекисью водорода. У него сахарный диабет и вы знаете он держит его на уровне.
Очень наглядная статья. Только не понятно по поводу нерастворимых волокон — в чем их польза?
Главная польза нерастворимых волокн это очищение от шлаков, токсинов, остатков гниющей пищи из нашего тонкого и толстого кишечника.