У меня отлично получалась запеченная рыба в фольге с овощами в Таиланде. Я жила на острове Пхукет, там очень жарко, и готовить у плиты не было никакого желания, поэтому я в основном готовила еду на мангале во дворе. Ассортимент рыбы на рынке острова огромен, поэтому рыбку я жарила очень часто. Хотите узнать мой рецепт рыбы в фольге и посмотреть, фото, как я ее готовила? Посмотрите здесь.
А сегодня на моем сайте рецептом для худеющих на программе Гербалайф делится Оля Золина. Тебе, Олечка, слово!
Запеченная рыба в фольге с овощами
(делала на свой день рождения)
Ингредиенты:
- Филе горбуши – 2 шт.
- Красный перец – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Чеснок – 4 дольки
- Соль – по вкусу
- Обезжиренный йогурт или сметана 15%
- Зелень для украшения (я взяла петрушку)
Способ приготовления:
- Филе помыть и порезать на кусочки
- Морковь и перец помыть, почистить и нашинковать (перец нарезать на кусочки)
- В миску вылить сметану, протертый чеснок и добавив щепотку соли
- Каждый кусок филе обмакнуть в эту смесь и выложить в форму для запекания
- Сверху положить морковь и перец
- Добавить немного воды и чуть подсолить
- Накрыть фольгой, поставить в духовку и оставить запекаться минут 40-50
Подавать на стол, украсив зеленью. Получается очень вкусная и сочная рыба.
Спасибо, Оля, за рецепт!
Я нисколько не сомневаюсь, что от такой рыбки за уши не оттянешь! Вкуснотища умопомрачительная!
Смотрите, какая аппетитная и сытная рыба запеченная в фольге с овощами, и это только «цветочки»!
Рыба, запеченная в духовке с овощами — моя любимая классика на кухне :)
Помимо очевидной пользы, такое блюде не может быть не вкусным.
А я вот купила сегодня скумбрию…. попробую с ней приготовить, а то прочитала и слюнки потекли.Спасибо.
Получится изумительно вкусно! Я и скумбрию так запекала, только еще добавляла лавровый лист.
всем всем спасибо за отзывы!!!
Рыбка — частый гость на нашем столе. Спасибо за вкусный и полезный рецепт!
Ой, мы-то как рыбу любим! Я б ее каждый день кушала. Жаль только, что мало сейчас рыбки хорошей, качественной.
Сейчас конечно, рыбка не дешево выходит. Поэтому баловать себя такими изысками часто не приходится. А вот на новый год устроили для себя небольшой праздник в виде форели запечной в фольге.
Александр, можно взять самую дешевую рыбу, хоть минтай или мойву и все равно будет вкусно)))
Александр, ну не обязательно дорогую рыбу покупать. По этому рецепту можно использовать любую не костлявую рыбу, и получится вкусно.
Прочитала рецепт и сразу рыбки , запеченной в фольге захотелось
Она такая сочная получается и ароматная!
Отличный рецепт- рыбка всегда хорошо способствовала снижению веса! Так что можно смело есть и худеть!
Рыба полена, и об этом все знают, и есть ее нужно часто, хотя бы 2 раза в неделю. Раньше традиция была — понедельник и четверг были рыбные дни, а сейчас ни традиций, ни рыбы
В рецепте взяли филе горбуши, а чем его можно подменить?
А я любую рыбу запекаю также, роме очень жирной. Треску возьмите.
Да хоть чем, лишь бы мелких костей не было.
Моему мужу точно понравится такое блюдо! Спасибо! От меня твит!
А мне кажется такое блюдо понравится всем.
Взяла рецептик на заметку. Обязательно попробую. Спасибо! ;-)
На мой вкус — это самый простой способ сделать необыкновенно вкусную рыбу одновременно с овощным гарниром. Все просто и так вкусно, что язык проглотишь.
Это точно, Аня. И овощи ведь такие вкусные получаются.
Правильное питание, залог здоровья. Запеченная рыбка действительно низкокалорийный и очень полезный продукт, и главное вкусно и аппетитно выглядит, что тоже не маловажно.
То, что вкусно — это хорошо, а то, что еще и красиво подано — умопомрачительно! :o
Ооооо, красота-то какая — прям давлюсь у монитора. Надо кого-то срочно посылать за рыбой и бегом на кухню! )))
Галя, ты легка на подъем, если действительно очень захочешь, так и сама сорвешься и побежишь!
Люблю рабу в любом виде, а от такой запеченной в фольге точно бы не отказалась. Спасибо за рецепт, готовится очень просто.
Некогда нам готовить, мы выбираем рецепты именно с условием быстрого приготовления.
Рыбка с овощами, одно из моих любимых блюд. Дочка регулярно готовит и добавляет всегда побольше разных овощей, как я люблю! Вкуснейшее блюдо которое фигуре не вредит!
Я овощи добавляю в конце запекания, чтобы они были полу готовые.
Нравятся рецепты простые, без заморочки. Вот как рецепт рыбы, запеченной в фольге с овощами. Иногда, когда есть время и посещает кулинарное вдохновение ;-) что-то готовлю. Говорят, получается неплохо.
Александр, у мужчин всегда вкуснее получается.
Рыбу в духовке часто запекаем и с фольгой, и без фольги, результат всегда отличный.
Я люблю все, что приготовлено в духовке.
Замечательный рецепт приготовления рыбы. Часто готовлю рыбу в духовке, попробую и этот рецепт. Спасибо Ольга.
Оля нам рекомендует блюда низкокалорийные и сытные, ведь она находится на программе снижения веса, вот и делится с нами своими наработками по меню.
Обожаю рыбу и жареную, и запеченную, и отварную. К сожалению, в нашем Ростове морскую рыбу хорошего качества купить трудно. Недавно я приобрела куски трески и хека и потом все выбросила. С душком рыбка или мягкая как вата. Противно, потеряла 500 рублей на этой покупке.
Да, Аня, понимаю тебя. Мы тоже живем в Приморском городе, где должно быть рыбы всякой свежей очень много, но это нынче не так. Уплывает куда-то рыбка хорошая…
Очень дано не ел качественной запечённой рыбы, спасибо за рецепт, буду просить любимую свою приготовить:)
Просите, Василий хорошо
обязательно приготовит!
Делаю подобное блюдо. Только рыбу кладу на овощи. И без сметаны. Хотя горбуша суховата и сметанка кстати.
Горбушу можно выдержать в маринаде из кефира за пару часов до запекания, тогда она будет сочная.
Супер! рыбка просто прелесть. Девочки кто хочет похудеть принимайтесь за дело. Олечка ты просто молодчинка.
Оля, конечно, умничка, сама кушает правильно и нам подсказывает.
Людмила, спасибо)))
Я очень люблю рыбу и часто готовлю горбушу. Еще один рецепт в мое меню :) Спасибо, Оля!!!
Говорят все, что горбуша сухая, да, не спорю, но можно ее приготовить по Олиному рецепту, и вкус вас приятно удивит.
Если регулярно правильно питаться и кушать такие блюда, то за вес можно не беспокоиться. Оля, Ваша рыбка в фольге просто супер.
Даже через монитор компьютера чувствуется аромат!
Ах, какая рыбка с овощами! Обожаю такие рецепты приготовления, сытно и низкокалорийно!
Если серьезно отнестись к составлению меню для снижения веса, то можно найти массу предложений вкусных и низкокалорийных рецептов. Все можно сделать, главное — захотеть.
Это точно, ключевое слово — захотеть, и забыть про фастфуд ;)
Чудесный рецепт, который понравится всем — и тем кто худеет, и у кого вес в норме. Спасибо)
Я с удовольствием съела бы такую рыбку!
Все очень заманчиво выглядит. Но на сайте о здоровье прочитала, что фольга нежелательна для приготовления пищи. Может я ошибаюсь?
В наше время многое, что не желательно, но этот вариант в любом случае лучше, чем обжарка на сковороде.
Горбушу очень люблю, вообще люблю любую рыбу, особенно если она запеченная в духовке, то вообще должна быть вкусной и полезной. Спасибо!
Я люблю побольше добавить помидор, тогда вообще получается очень вкусно!
Какая аппетитная на вид и, наверняка, сытная рыба получилась. В ней все сохраняется, ведь она запеченная в фольге да еще и с овощами
А подливчик какой вкусный получается!Ароматный! Ммммм…
Какая аппетитная рыба на фото…слюнки потекли :)
Ленусик, нечего слюнки распускать! Надевай фартук и к печке! :-)
Оль, спасибо за рекламу)))
Да, ладно…, рыбой отдашь! :-)
У меня с весом норма, а рецепт приготовления рыбы забрал в закладки. Пригодится.
Алексей, этот рецепт рыбы понравится всем-худеющим и нет)))
У нас меню не только для худеющих, но и для всех, кто контролирует свой вес и старается есть здоровую пищу.