Кто сказал, что рыбный день должен быть только по четвергам? Я предлагаю готовить лосось запеченный в фольге, как минимум два раза в неделю! Представители семейства лососевых относительно низкокалорийные, поэтому могут включаться в диетическое питание без проблем. Данная группа рыб может похвастаться оптимальным содержание белков, жиров Омега-3, углеводов, макро- и микроэлементами, а также витаминами групп PP, A и B. Готовить такое блюдо быстро и просто. Я убедительно рекомендую всем своим клиентам, худеющим на программе Гербалайф, включать в свое меню рыбу и морепродукты.
Лосось запеченный в фольге с ароматными приправами
Ингредиенты:
- Лосось — 400 г.
- Соус соевый 1 ч. л.
- Сок цитруса — лимона — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ч. л.
- Имбирь свежий (тертый) — 1 ч. л.
- Чеснок (пропущенный через чеснокодавку) — 2 зубчика.
- Базилик (сушеный) — 0.5 ч. л.
- Соль и перец — по желанию.
Способ приготовления:
- Рыбку ополоснуть, обсушить, поделить на средние дольки.
- В отдельную глубокую тарелочку поместить все ингредиенты (кроме рыбки).
- Маринад равномерно распределить по рыбе с 2-х сторон.
- Выложить лосось на фольгу. Обернуть так, чтобы маринад не вытекал и убрать в холодильную камеру на 3 часа. При не спешке данное время можно с пользой для рыбки продлить.
- В разогретый до 180 С духовой шкаф поместить лосось прямо в фольге на полчаса.
- Готовое блюдо достать из фольги, разложить на порционные тарелочки, украсив долькой лимона или зеленью.
- Если вы желаете придать блюду особый аромат и вкус, то можно приготовить к рыбке заправку из маложирного йогурта, чеснока и зелени.
Гастрономические качества в лососе, запеченный в фольге, вас покорят с первого вкушения. Дополнительным приятным бонусом станет насыщение организма Омега-3 жирными кислотами, которые необходимы для хорошей работы сердечно-сосудистой системы и продления молодости.
Несмотря на низкую калорийность, лосось может гордится высоким содержанием селена, фосфора, калия и витаминов. Все это поможет нормализовать обменные процессы, улучшить работу нервной системы, оздоровить кожу, волосы и ногти. Как видим, красота на лицо! Просто шикарное сбалансированное блюдо для включения в рацион здорового питания!
Рыба — один из самых полезных продуктов питания.
Если правильно приготовить — то для диеты она самое то!
Послезавтра пост перед католическим Рождеством начинается. Отметим лососем в фольге :) Спасибо за рецепт, рыбка выглядит очень аппетитно!
Любая рыба, запеченная в фольге с ароматными травами и специями, вкусна. Но особенно красная рыбка.
Последнее время стараюсь только запекать рыбку. Лосось обожаю, идеальный обед для всех, вкусно и полезно!
Рыба в фольге, как, впрочем, и мясо в фольге, это и правда очень вкусно, а кроме того, в таких блюдах и полезных веществ сохраняется больше. Так что отличный рецепт!
Как аппетитно выглядит! Все придется идти в магазин за лососем.
Обожаю такую рыбку, она не только очень вкусная но и полезная! Рецептик отличный ;-)
Одно из самых моих любимых блюд!
Ничего не добавить ни убавить! Только готовить и есть! Вернее, наслаждаться.
Недавно тоже запекала красную рыбку в фольге, очень вкусно получилось!
Люблю рыбу, запеченную в фольге. Мы часто красную рыбку запекаем, только добавляем к ней картошку, лук. Получается очень вкусно.