Главная » Здоровое питание рецепты » Готовим гребешки в раковине в духовке

Готовим гребешки в раковине в духовке

Приморские гребешки

Сегодня мы приготовили нежные гребешки на раковине в духовке, и я решила поделиться с вами рецептом приготовления гребешков. Конечно, свежие морепродукты не всем доступны, но наверняка что-то продается в супермаркетах, к примеру, кальмары. У меня есть запись с видео, как приготовить кальмары, посмотрите.

Морепродукты богаты белком, при возможности чаще включайте их в рацион. А если очень хотите попробовать гребешки, но в ваших краях они не водятся, то приезжайте ко мне в гости, я вас накормлю :-).

Кстати, кто худеет на программе Гербалайф, включайте в меню морепродукты! Вы должны получать суточную норму белка!

Как приготовить гребешки в раковине в духовке

Продуктыготовим гребешки в раковине

  • Морской гребешок ( можно с икрой)
  • Лимон (мякоть) — 1/2шт
  • Хлеб (батон) — 1 кусочек
  • Зелень (укроп, петрушка)
  • Масло сливочное
  • Соль, перец по вкусу
  • Лук красный — 1/2 шт

Процесс приготовления

  1. Гребешки открыть, оставить на глубокой стороне.
  2. Кишки аккуратно отрезать ножницами.
  3. Не снимая с раковины пятачок с икрой, расставить раковины в форму для запекания.
  4. В каждую раковину добавить по небольшому кубику сливочного масла.
  5. Приготовить соус: с хлеба срезать корочку, нарезать мелким кубиком.
  6. С лимона срезать цедру, удалить косточки, нарезать мякоть меленькими кусочками, отжать сок.
  7. Обжарить на сливочном масле хлеб, добавить мякоть лимона и зелень, посолить, снять с огня.
  8. В разогретую до 180 С духовку поставить гребешки, запекать 4-5 минуты.
  9. Затем на каждую раковину выложить получившийся соус. По желанию посыпать сыром (натертым на крупной тёрке). Запекать еще 2-3 минуты.

Гребешки в раковине — это кладезь ценных питательных веществ и натуральный белок. Морепродукты — это одни из не многих продуктов питания, в качестве которых можно не сомневаться, прямо со дна морского — и на стол! Не всем они доступны, к сожалению, но мне повезло больше :-)

Я живу у моря и могу позволить себе кушать морские деликатесы хоть каждый день. Дома мы жарим гребешки в раковине в духовке, а на природе — на углях. Крабы, креветки, гребешки, мидии, трепанги — цены нет этим продуктам! Вот за это я и люблю Приморье :-) Кто не ел жареных гребешков, тот не знает, что значит получить истинное удовольствие от еды.

Ольга Парфенова – Независимый Партнер Гербалайф
ПАРФЕНОВА ОЛЬГА
Независимый Партнер Гербалайф с 1995 года.

Кликните и перейдите, я сейчас на связи!

Отзывы и комментарии

7 комментариев к "Готовим гребешки в раковине в духовке"

В комментариях читатели выражают свое личное мнение, и это их право. Мнение администратора сайта, авторов и компании Гербалайф может не совпадать с мнением комментаторов.

  1. Любовь

    Гребешки еще вообще ни разу в жизни не пробовала, так вкусно выглядит блюдо, да и морепродукты очень полезны, надо будет попробовать.

    Ответить
  2. Маргарита

    Для нас, живущих на Урале, это конечно же деликатес. Да и сами гребешки днем с огнем не сыщешь. Но я представляю, Как это вкусно! Мы любим различные морепродукты, но вот гребешки как-то не удалось попробовать.

    Ответить
  3. Хуторная Елена

    Для нас такие блюда настоящая экзотика, но может, когда-нибудь и будет возможность отведать )))

    Ответить
  4. Людмила

    Очень люблю море — продукты, но гребешки не приходилось пробовать, я их, просто, не видела в магазинах. Но ваш рецепт меня заинтересовал, теперь мне стало интересно приготовить, видимо, просто не обращала на них внимания.

    Ответить
  5. Lara

    Даже не знаю, что сказать.
    Оно, конечно, да… вкусно, полезно, экзотично, но у нас это очень и очень дорого
    Может, на Новый год куплю (раз в году)

    Ответить
  6. Ирина

    Не приходилось пробовать гребешки приготовленные в духовке, обожаю морепродукты, но к сожалению живу очень далеко от моря.

    Ответить
  7. Кристина

    Невероятная красота! Очень вкусно я думаю получилось! Хорошо, когда живешь у моря, такие деликатесы не в новинку. Нам на Урал такую вкуснятину!

    Ответить

Напишите свой отзыв или комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: