Куриная печень тушёная в сметане

Мне очень нравится куриная печень тушёная в сметане – замечательное и очень вкусное диетическое блюдо, для тех, кто снижает вес по программе Гербалайф. Готовится быстро, требует минимум затрат по времени, получается вкусно, быстро и полезно! И что не менее важно, такое блюдо можно приготовить для всей семьи! Вот именно! Во время снижения веса по программе Гербалайф, можно готовить вкусно и разнообразно, радуя не только себя, но и своих близких разными интересными блюдами. А что и как можно приготовить, читайте в рубрике Здоровое питание

Чем полезна куриная печень и другие ингредиенты

Смею вас заверить, что такая печёночка, очень даже подходит для программы по снижению веса Гербалайф. Смотрите сами!

• Куриная печень – это великолепный диетический продукт, с огромным количеством минеральных веществ и витаминов. Это полезный белок, который так не обходим для нашего организма.
• Диетологи утверждают, что для снижения веса, просто необходимо, ежедневное употребление овощей и фруктов. А в нашем рецепте их более чем достаточно! Морковь, лук и болгарский перец – всё это у нас есть! Думаю, что про лук и перец, знают все, а вот, про одну особенность моркови, я вам расскажу. Оказывается, при тепловой обработке питательные вещества моркови не только не уменьшаются, но и увеличиваются. А это значит, что при тушении, её полезные свойства только будут возрастать.
• Печень у нас тушится в сметане. Может возникнуть вопрос, а полезно ли использование сметаны в данном случае? Ведь наше блюдо должно способствовать программе по снижению веса с Гербалайф и исключать лишние калории. Действительно, сметана очень полезный и калорийный продукт, но в нашем случае, используется сметана, с низким процентом содержания жира Поэтому, смело используем её во всех наших блюдах, но не более двух столовых ложек в день.

Рецепт приготовления куриной печени тушеной в сметане

Ингредиенты на две порции:

1. Куриная печень, 300 гр.
2. Немного растительного или оливкового масла для обжарки
3. 1 небольшая луковица.
4. 2 средних по размеру моркови
5. 1 болгарский перчик
6. 2 ложки сметаны 15%
7. Немного соевого соуса на ваш выбор
8. Специи по вкусу, зелень для украшения

Приготовление:

1. Берём печень, промываем её в проточной воде (убираем жир, если встречается). Нарезаем крупными кусочками.
2. На сковородку добавляем немного масла, слегка обжариваем половинку луковицы, добавляем морковь, нарезанную кружочками, немного тушим под крышкой на среднем огне (именно через взаимодействие с растительным маслом, морковь отдаёт свой знаменитый витамин «А»)
3. Добавляем печень к овощам и оставляем минут на 10 их «подружиться». Далее, добавляем, порезанный тонкими кольцами перчик и оставшуюся луковицу, порезанную полукольцами.
4. Добавляем две столовые ложки сметаны и немного воды, чтобы содержимое на сковородке оказалось на половину скрыто.
5. Немного потушим и добавим несколько капель ( по вашему вкусу) любого соевого соуса, что есть у вас под рукой. Соус добавляется исходя из того, что курицу тушёную в сметане уже не нужно будет больше солить и у блюда появится более яркий и насыщенный вкус.
6. Куриная печень в сметане тушится до готовности всех продуктов, минут 20-30 достаточно для того, чтобы печень, была готова, овощи должны держать форму и слегка быть полусырыми (так лучше сохраняются все витамины).
7. Готовое блюдо, приправить немного душистым и красным перчиком. При подаче на стол, украсить любой зеленью.

Сегодня я с удовольствием познакомила вас с рецептом куриная печень тушёная в сметане. До новых встреч на нашем сайте, где вас ждут и другие новые, полезные и вкусные рецепты.