Если вы контролируете вес или пытаетесь его снизить, то включите в меню на обед салат из курицы с огурцом и кукурузой. На первое заварите Томатный суп с базиликом от Гербалайф. У Вас получится обед очень сытный за счет белка из курицы и томатного супа и, в то же время, низкокалорийный.
Мой совет: составляйте меню на неделю! Рецепты здорового питания для вас уже имеются на моем сайте, вам только останется заготовить продукты на эти 7 дней. Когда у вас все, как говорится, под рукой — и рецепты и продукты, то вы здорово выигрываете со временем.
Готовим салат из курицы с огурцом и кукурузой
Ингредиенты для основы:
- Филе цыпленка — 2 шт. (с учетом того, что одна штучка примерно на 250 г.)
- Огурец свежий — 1 небольшой плод.
- Сельдерей — 1 крупный стебель.
- Сладкая кукуруза (консервы) — 150 г.
- Салат листовой — 1 средний кочан.
Ингредиенты для заправки:
- Лук репчатый (салатный) — 1 маленькая шт.
- Зелень (у нас укроп) — 4-5 веточек.
- Йогурт без добавок, красителей и ароматизаторов — 6 ст. л. (можно заменить на сметану 10% жирности).
- Соль — по предпочтению.
На 100 грамм — 58.98 ккал
Белки — 4.9 гр
Жиры — 0.8 гр
Углеводы — 8.0 гр
Способ приготовления:
- Сначала соорудим заправку, чтобы она успела настояться: мелко нашинкуем лук и укроп. К ним добавим йогурт (сметану). Приправим любимыми специями и солью. Оставим в сторону и займемся приготовлением основы салата.
- Филе цыпленка ополаскиваем, разрезаем вдоль. Должны получить тонкие пласты, как котлетки. Их надо поперчить и посолить с двух сторон.
- Затем кусочки филе стоит обжарить на сковороде с антипригарным покрытием с каждой стороны по 2-3 мин. По итогу снять со сковороды и заняться остальной частью салата, пока они остывают.
- Огурчик ополоснуть и разрезать вдоль пополам, а затем и каждую половинку на тонкие ломтики. Аналогично поступить с сельдереем.
- Когда филе цыпленка остыло его стоит нарезать на небольшие кусочки продолговатой формы.
- В глубокой миске перемешиваем филе цыпленка, кукурузу, огурец, сельдерей. Солим по вкусу.
- На порционные тарелочки выкладываем листья салата. На них — основу. И поливаем заправкой. Соблазнительное блюдо готово!
Я давно поняла, что приятно вкусовое сочетание куриной грудки и консервированной кукурузы. К салату из этих 2-х продуктов можно добавлять еще что-то. Например, огурцы, зелень и т.д. От этого он станет только вкуснее
Спасибо за рецепт, буду готовить!
Обожаю сочетание курицы, огурца и кукурузы! Отличный рецепт, благодарю! Сохранила в закладочки ;-)
С курочкой часто готовлю салатики — все в них гармонично сочетается и легко усваивается.
Отличный рецепт! Все салаты, где есть курица и кукурузка, всеми, наверно, любимые.
Сегодня и приготовим такой салатик, огурчики и салат уже выросли свои.
Спасибо большое, прямо сейчас приготовлю салат на ужин, только заменю курочку на филе лосося (оно у меня уже готово). Часто пользуюсь вашими легкими рецептиками, заправки для овощей распечатала, всем домашним нравятся.
Очень хороший рецепт! Надо такой на 9 мая сделать, чтобы вес после праздника не набрать.
Сестра приучила к сельдерею, хотя очень специфический вкус, но теперь едим с удовольствием. Вот и в вашем салатике он придает специфическую нотку вкуса и аромата.
Какой сытный и полезный салатик. Обычно я добавляла колбасу в похожий салатик, но курица ведь куда полезнее, да и вкуснее будет.