Приготовьте биточки из индейки и салатик из капусточки, и вы получите сытный и низкокалорийный обед. Вы же контролируете свой вес, значит, читайте рецепты Ольги Золиной – это то, что надо для тех, кто на программе Гербалайф. Чтобы снижать вес, не нужно голодать, нужно есть правильную еду.
Биточки из индейки
Ингредиенты
- 500 гр. Индюшачьего фарша
- 1 луковица
- 2 морковки
- 3 дольки чеснока
- 1 яйцо (желательно белок)
- соль специи по вкусу
- 2 столовых ложки растительного масла
- лавровый лист
- зелень – петрушка, укроп
- 1/2 банка кукурузы
- Гречка или полбяная каша (для гарнира)
Способ приготовления
- На крупной терке натираем морковь, лук, чеснок
- В мультиварку наливаем масло и кладем овощи
- Солим, перчим, специи (кто как любит)
- Все перемешиваем
- Добавляем 1 стакан воды, лавровый лист и тушим минут 20
- Филе индюшки прокручиваем через мясорубку – получаем фарш (чуть замораживаем его, чтобы не разваливался)
- Добавляем в фарш соль по вкусу и 1 яйцо (по желанию можно положить специи, лук и т.д., я стараюсь делать более диетические блюда)
- Делаем из фарша шарики и сразу кидаем в мультиварку в кипящую смесь
- Добавляем еще воды (чтобы шарики закрывались на палец)
- По вкусу можно добавить еще соль и специи
- Тушим еще минут 30-40
- Можно подать с гречкой, огурцом свежим, с кукурузой
- Украшаем зеленью
Приятного аппетита!
Салат из капусты со свежим огурцом
Ингредиенты
- белокочанная капуста — 1/2 вилка
- свежий огурец — 1 шт.
- морковь — 1 шт.
- лук репчатый (можно чеснок)-1/2 шт.
- зеленое яблоко — 1/2 шт.
- масло подсолнечное — для заправки
- соль по вкусу
- лимон — 1/3 ч.
Способ приготовления
- Капусту и морковь помыть, почистить, нашинковать
- Огурец помыть, нарезать на мелкие кусочки, добавить к капусте
- Яблоко и лук почистить, натереть на терке и добавить к остальным ингредиентам
- Все посолить, добавить масло и перемешать
- В конце салат сбрызнуть лимонным соком
Вкусно и полезно!
О меню
Ольга Золина в настоящее время находится на программе снижения веса и самостоятельно составляет себе меню из низкокалорийных блюд. Если вы планируете в ближайшее время начать программу снижения веса, и у вас стоит вопрос – что готовить на обеды, то перейдите в рубрику Рецепты здорового питания, и там вы сможете выбрать рецепты блюд для своего меню.
Не забудьте про рецепт Биточки из индейки, я готовила и мне очень понравились.
Вкусно, полезно, не калорийно. Такие блюда стоит готовить почаще.
В последнее время тоже стала больше готовить блюд из индейки, такая полезная птичка.
Капустный салат постоянно готовим, то с морковью, то с огурцами, да еще и зеленью обязательно приправляем.
Салатик из капусты с огурцом и морковкой, да с биточком из птицы — великолепное сочетание! Вкусно, сытно, полезно и без вреда для фигуры! С праздником, Ольга, желаю вам благополучия и успеха во всем!
Правда очень вкусные салатики. Вы знаете я иногда думаю, а ведь на салатах можно сидеть месяцами и польза и удовольствие. Такое разнообразие! ведь сколько разных рецептов салатов существует. Так чо пользы будет…
Никогда не пробовала готовить из фарша индейки. Даже не представляю, какой он на вкус. После прочтения рецепта очень захотелось попробовать это блюдо
Индейке отдаю предпочтение, если приходится выбирать. Только вчера приготовила рулетики из индейки. В следующий раз воспользуюсь Вашим рецептом.
Салат из капусты, яблок, моркови и огурчика, готовят мои дамы постоянно — полезно и вкусно! Но вот тефтели, или биточки, не знаю даже, немного иначе готовим — в духовке. Тоже очень вкусно!
Индюшатины я давненько в продаже не встречала, но, думаю, если заменить ее куриным фаршем, биточки от этого хуже не будут! ;-)
Да, согласен от такого блюда будет тяжеловато отказаться. В рецепте все понятно. придется приготовить. спасибо! ;-)
Действительно вкусно, сытно и главное полезно!
Отличный обед! Вкусно, полезно, низкокалорийно!
Отличные рецепты, спасибо! Курица уже надоела, свинина — тоже, а вот биточки из индейки захотелось — слов нет. На гарнир будет только салатик, углеводов лишних потреблять не буду. И так по-весеннему, свежо, вкусно и низко калорийно.
Отличный рецепт. Как раз в холодильнике имеется филе индюшатины, вот и приготовлю такие биточки с гарниром.Спасибо!
Биточки из индейки — конечно выглядят аппетитно. Будем пробовать
Но вот от гречки — лично я — набираю вес 
А вот я как-то мясо индейки вообще не употребляю особо.
Даже не могу сказать почему…может быть оттого, что в моей семье с детства индейку даже не покупали никогда. Вот привычка и не выработалась
Отличное полноценное блюдо, к тому же полезное и низкокалорийное, мясо индейки надо бы почаще включать в рацион и такие биточки очень удобно и быстро готовить!
Котлетки выгладят довольно аппетитно! Но главное — низкокалорийные! Надо приготовить в самое ближайшее время.
Вкусненько. Люблю салатики.
Хорошие и вкусные рецепты. капусту сейчас часто готовим. Спасибо за рецепты!
Тоже люблю готовить салатик из капусты с огурчиком.Во первых быстро, и главное с пользой.
Наверно, здорово получить такое блюдо на ужин.
Ни разу не готовила ни полбяную кашу (заинтересовали — поищу эту полбу в магазинах), ни биточки из индейки :| . Зато салатик такой витаминный — частый гость на нашем столе)))!
Мой муж приохотился к каше из полбы. Оказывается, это разновидность пшеницы. Витаминов и микроэлементов, полагаю, там побольше будет, чем в традиционной пшеничной крупе или в манке.
Отличный диетический обед из биточков из индейки с салатом. Красота, обожаю такие простые, вкусные и полезные блюда.
Индюшатина — прекрасное диетическое мясо. И такие биточки подойдут абсолютно всем, без вреда для фигуры.Но конечно помним о порции :)
Замечательные рецептики. Возьму на заметку Спасибо.
Биточки из индейки с таким салатом — прекрасный вариант малокалорийного блюда на второе.
У нас в городе сейчас очень просто купить мясо или готовый фарш индейки. раньше такого изобилия не было. Так что такие биточки есть, из чего приготовить.
Ух, какие вкусненькие биточки! Все завтра-же иду за индейкой!
Давай, давай, Светик, попробуй приготовить, а потом нам напиши, как у тебя получилось.
Блюда в мультиварке получаются менее жирные. Для приготовления еды для своей семьи я тоже пользуюсь этой чудо-техникой.
Биточки из индейка, вкуснятина
Простые легкие рецепты для здоровья, вкусно и полезно!браво!
Хорошие… здоровые рецептики. И голодным не будешь и лишнего не наберешь…
Салатик витаминный и весенний получился. А вот биточки из индейки у меня почему-то на вид не очень аппетитные на цвет. Что-то нужно еще придумать: или кляр, или обвалять в сухарях…
Отличные блюда, и вкусно и полезно! Биточки из курицы я делала, а из индюшатины не доводилось, надо попробовать.
Индейка с капусткой и огурчиком — очень вкусно сочетается и для организма только одна лишь польза!
Согласна со Светой, с таким салатиком и биточками вполне без гарнира обойтись можно. Овощи с мясными блюдами отлично гармонируют. Тем более, что гречку я не очень….
Такой салатик готовим с дочкой регулярно, очень вкусный, свежий и хрустящий, обычно вкушаем его на ужин. А биточки из индюшки, уверенна, вкуснейшие, как то приготовлю!
Я — не большая поклонница индейки, хотя знаю, что это полезное и диетическое мясо. Готовила ее разными способами, но биточки из индейки никогда не делала. Надо поэкспериментировать… может домашние оценят ;-)
Биточки из индейки звучит заманчиво! Индейка — редкий гость в нашем доме. И капусту люблю.
Светлана, на ост. 19 мкр. открылся «индюшачий» магазин) там часто акции проводятся — можно купить любую чать индюшки по довольно приличной цене!
Бегу за индейкой, еще ни разу не пробовала биточки из индейки
Биточки из индюшатины, вкусное питание для снижения веса. А салатик хорош для поста,спасибо.
Биточки из индейки и к ним салатик из капусты со свежим огурчиком идеально подходят для обеда. Спасибо за рецепты.
девочки, но биточки из индейки по любому серого цвета и если не добавить курицы, то они просто фу и фи
Лариса, цвет биточков может быть разнообразным — начиная от бело-серого и заканчивая красным, все зависит от того какие специи и приправы вы туда добавите. А насчет «фи и фу»-это уже ваше мнение, значит вы просто не умеете их готовить)))) Попробуйте приготовить их по моему рецепту и вы измените свои вкусы) И я никогда не смешиваю фарши — люблю «истинный» вкус блюд)))
я точно не умею и даже помню, как расстроилась, когда котлеты из индейки у меня получились серого цвета, я чуть не рыдала помню, а знакомые в ресторане и кафе, где я иногда кушаю, сказали, что если в индейку не добавить курицы, то цвет ее по любому будет серый, а вот про специи они ничего не сказали, я спрошу, чего это они про красный цвет промолчали то?
у вас такая красота, а фи и фу — это я просто про свои вспомнила и меня понесло, прости
а я и не обижаюсь))) как говорится, у всех свои вкусы и предпочтения!)
Биточки из индейки вкусные и без гречки, а с салатиком вообще, класс!
Ирина, а на фото у меня не гречневая каша, а полбяная)))
Приготовил биточки и салат на обед — покушал — сыт — и вес снижается при этом. Отличные рецепты!
Чтобы снижать вес, нельзя голодать.
Значит, продолжаешь нас дразнить? Правильно делаешь — хотя бы правильно питаться начнем. А то привыкли думать, что все «правильное» — это не слишком вкусно ;-)
Галя, это не я дразню, это рецепты моей клиентки Оли Золиной, она снижает вес и сама придумывает рецепты.
Отличная идея на обед или ужин. От таких биточков с салатиком я бы не отказалась )) ;-)
Оля говорила мне, что каша полбяная очень вкусная. Я такую крупу не видела в магазине, может просто внимание не обращала. Надо попробовать.
Оль, эта каша недавно у нас появилась на прилавках магазинов ( и то некоторых), вот теперь я экспериментирую с данной крупой))) рецепт пришлю в следующем отчете)))
Отличные биточки из индюшатины и капустный салат к ним замечательный, вполне можно и без гречки обойтись.
Если вес небольшой, то можно и без гречки, но если человек снижает свой вес, имея массу 100 кг, то ему мало будет обеда без гарнира.